9 LOẠI THỰC PHẨM TRẺ BỊ TÁO BÓN CẦN TRÁNH!

Chúng ta đều không mong các bé nhà mình gặp phải tình trạng táo bón, nhưng nếu không may thường xuyên mắc vấn đề này trong lúc nhỏ thì sẽ là một trải nghiệm vô cùng tệ đối với các bé. Rất nhiều yếu tố có thể là nguyên nhân gây táo bón ở trẻ em, bao gồm cả chế độ ăn uống của chúng. Ở trẻ em và cả người lớn, lối sống ăn uống không bao gồm đủ chất xơ hoặc hydrat hóa đầy đủ chắc chắn góp phần vào việc gây nên táo bón.

Để giúp bé nhà mình có một thói quen ăn-tiêu lành mạnh, nói một cách khác là tác động đến hệ tiêu hóa, giúp trẻ hạn chế một số loại thực phẩm nhất định hoặc tránh xa khỏi bữa ăn hàng ngày cho đến khi trẻ hết gặp phải táo bón.

Y Dược Xanh đã tổng hợp danh sách 9 thực phẩm phổ biến nhưng lại khiến trẻ bị táo bón. Các bậc cha mẹ hãy xem và thay đổi chế độ ăn uống của trẻ nhé!

• Thức ăn nhanh

Bạn có thể biết rằng thức ăn nhanh không phải là lựa chọn tốt nhất trong chế độ ăn uống hàng ngày của trẻ. Khi bé ăn các thực phẩm ít chất xơ như: Hamburger, khoai tây chiên và gà rán để thay thế các loại thực phẩm giàu chất xơ khác, có thể dẫn đến thiếu chất xơ.

Hơn thế, nhiều loại thức ăn nhanh còn có hàm lượng natri cao. Natri làm thay đổi sự cân bằng chất lỏng trong cơ thể, có thể dẫn đến phân khó đi qua hơn.

Trẻ em sẽ không ý thức được thực phẩm nào là tốt lành mạnh cho sức khỏe, chúng ta không nên cấm trẻ ăn nhưng hãy hạn chế nhất có thể việc nạp vào cơ thể lượng thức ăn nhanh.

• Phô Mai

Bình thường, phô mai là một nguồn thực phẩm giàu canxi và protein tuyệt vời cho trẻ em. Và không thể chối cãi rằng nó là một thực phẩm yêu thích của nhiều trẻ em: Phô mai nướng, pizza,...

Nhưng chế độ ăn quá nhiều phô mai có thể góp phần làm nhu động ruột hoạt động chậm hơn. Bản thân thực phẩm từ sữa không có chất xơ và nhiều loại thực phẩm "thân thiện với trẻ em" mà chúng kết hợp cũng không cung cấp nhiều. Trong suốt thời gian táo bón của con bạn, hãy cho trẻ ăn phô mai ở mức vừa phải.

Tuy nhiên, trong khi xem xét các thực phẩm từ sữa trong chế độ ăn uống của con bạn, đừng bỏ đi món sữa chua! Sữa chua rất giàu men vi sinh, giúp hệ thực vật đường ruột phát triển mạnh, dẫn đến thói quen đi tiêu khỏe mạnh, trơn tru hơn.

Trên thực tế, một nghiên cứu năm 2011 cho thấy trẻ em tiêu thụ sữa chua giàu probiotic hàng ngày trong năm tuần đã cải thiện đáng kể tần suất đại tiện và đau bụng liên quan đến táo bón.

Ngoài ra, Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ khuyến cáo trẻ từ 1 đến 2 tuổi nên uống hai đến ba cốc sữa nguyên chất mỗi ngày và trẻ em từ hai đến năm tuổi uống hai đến hai cốc rưỡi mỗi ngày. Nói chuyện với bác sĩ của bạn trước khi loại bỏ sữa từ chế độ ăn uống của trẻ mới biết đi hoặc trẻ nhỏ để chống táo bón.

• Kem

Nếu phô mai không còn gây táo bón, liệu ăn kem thì sao? Không có gì đáng ngạc nhiên, món tráng miệng sữa này cũng là một trong những hạn chế. Như một món ngon sau bữa tối, hãy thử cung cấp một món sữa chua với trái cây tươi thay thế.

• Thịt chế biến sẵn

Các loại thịt chế biến sẵn như: Xúc xích, thịt xông khói và thịt nguội không chứa chất xơ, chúng còn chứa nhiều chất béo và natri, cả hai đều có thể làm chậm quá trình tiêu hóa. Vì vậy, mặc dù một chiếc xúc xích hoặc bánh sandwich có thể làm bữa trưa nhanh chóng, thuận tiện cho trẻ em, hãy thử chọn protein chất xơ cao hơn thay thế.

Đậu xanh nghiền, rau thái lát hoặc chả bánh mì kẹp thịt đậu là tất cả các loại nhân bánh sandwich có thể tiêu thụ, không cản trở tiêu hóa.

• Gạo trắng

Bạn đã bao giờ nghe nói về chế độ ăn kiêng "BRAT" để làm sạch tiêu chảy chưa? Từ viết tắt này, viết tắt của Bananas, Rice, Applesauce và Toast, thường được sử dụng như một ghi nhớ để ghi nhớ các loại thực phẩm ngăn chặn tiêu hóa của bạn. Trong khi chuyên gia vẫn chưa tìm ra mối liên hệ giữa chuối và nước sốt táo và thói quen đi tiêu, bằng chứng khá rõ ràng về gạo.

Quá trình tinh chế biến gạo lứt trắng làm mất đi các chất dinh dưỡng quan trọng, đặc biệt là chất xơ. So với 8 gram chất xơ trong một chén gạo lứt nguyên hạt, một chén gạo trắng chỉ cung cấp 4 gram.

Một nghiên cứu năm 2020 cho thấy chế độ ăn nhiều gạo lứt có hiệu quả hơn đáng kể trong điều trị táo bón ở phụ nữ trưởng thành so với chế độ ăn nhiều gạo trắng. Nếu loại hạt này có trong thực đơn của bạn trong khi con bạn bị táo bón, hãy chắc chắn chọn loại ngũ cốc nguyên hạt màu nâu.

• Bánh mì trắng

Bánh mì trắng có thể hấp dẫn trẻ em và người lớn với kết cấu mềm mại và hương vị thơm ngon, nhưng nó không phải là một thực phẩm tốt đối với sức khỏe đường ruột. Giống như gạo trắng, bột mì trắng được tạo ra thông qua một quá trình lấy đi các phần quan trọng của chất dinh dưỡng nó.

Việc loại bỏ cám và lớp ngoài giàu chất xơ từ hạt lúa mì chỉ để lại phần nội nhũ của cây. Mặc dù phần này có chứa một số chất dinh dưỡng như vitamin B. Hàm lượng chất xơ trong bột mì trắng và bánh mì trắng không thể so sánh với hàm lượng chất xơ của lúa mì nguyên chất.

• Mì ống trắng

Được làm bằng bột mì trắng, mì ống trắng cũng lọt vào danh sách trẻ bị táo bón không nên tiêu thụ. Một chén mì Spaghetti trắng chứa ít hơn một gram chất xơ, vì thế không thúc đẩy sự di chuyển của nhu động ruột của trẻ.

• Khoai tây chiên

Ngoài những thức ăn nhanh thường gặp thì khoai tây chiên cũng là món ăn yêu thích của nhiều trẻ. Tuy nhiên đây không phải là một sự lựa chọn lành mạnh cho chế độ ăn bé bị táo bón, vì chất xơ thấp, chúng chắc chắn sẽ làm tình trạng táo bón của bé ngày càng nặng thêm.

Bạn có thể thay đổi chế độ ăn nhẹ của bé bằng các thực phẩm lành mạnh bằng trái cây tươi, rau, các loại hạt hoặc bánh quy lúa mì nguyên hạt.

• Kẹo

Đồ ngọt là một món ăn có thể làm chậm mọi thứ trong hệ tiêu hóa của bé, đặc biệt nếu chúng được tiêu thụ nhiều hơn các loại thực phẩm lành mạnh khác trong chế độ ăn uống của trẻ. Bạn sẽ không tìm thấy bất kỳ chất xơ nào trong kẹo cứng hoặc kẹo dẻo, bất kể chúng chứa bao nhiêu hương liệu trái cây!

Để thay thế bánh ngọt có chất xơ cao hơn, hãy thử cho trẻ ăn bánh nướng làm từ bột mì nguyên chất, hạnh nhân phủ sô cô la hoặc quả mọng với kem đánh bông. Cho bé tiêu thụ các thực phẩm như vậy có thể giúp họ phát triển vòm miệng cho các món tráng miệng bổ dưỡng hơn.

Cách ngăn ngừa tình trạng táo bón ở trẻ

Một số cách để bố mẹ có thể ngăn ngừa táo bón cho trẻ nhưng vẫn đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất như:

• Hạn chế ăn những thực phẩm gây táo bón ở trẻ. 

• Nếu muốn cho bé ăn ngũ cốc, cha mẹ nên chọn mua ngũ cốc nguyên hạt vì loại ngũ cốc này giàu chất xơ, an toàn không gây táo bón cho bé.

• Cho bé ăn nhiều rau, củ, quả để tăng cường chất xơ từ đó cải thiện nhu động ruột của bé. 

• Đảm bảo bé uống đủ nước mỗi ngày. Đối với trẻ dưới 6 tháng tuổi, cha mẹ có thể kéo dài thời gian cho trẻ bú và cho trẻ ăn dặm. 

• Hình thành thói quen đi vệ sinh khoa học cho bé, tập cho bé đi vệ sinh từ 5 - 10 phút mỗi lần.

Như vậy, bài viết đã giúp bạn hiểu rõ những thực phẩm gây táo bón cho trẻ để có giải pháp điều chỉnh chế độ ăn phù hợp. Ngoài ra, bạn cũng cần cho bé uống đủ nước, tăng cường vận động để hệ tiêu hóa của trẻ hoạt động hiệu quả hơn nhé!

Y Dược Xanh vừa chia sẻ đến quý khách các loại thực phẩm trẻ táo bón cần tránh xa. Hy vọng việc kết hợp các loại sản phẩm hỗ trợ táo bón và chế độ ăn uống giàu chất xơ, thực phẩm lành mạnh sẽ giúp bé có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh!

Biên tập nội dung: Y Dược Xanh